Применение аллоплазматических гибридов пшеницы и продуктов их переработки в технологии макаронных изделий

Сорокина Ирина Анатольевна. Применение аллоплазматических гибридов пшеницы и продуктов их переработки в технологии макаронных изделий : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.01 Воронеж, 2007 156 с. РГБ ОД, 61:07-5/3127
Автор
Сорокина Ирина Анатольевна
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий профилактического назначения с использованием добавки, получаемой из створок зеленого горошка
99 000 UZS
Автор
Романова Елена Васильевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии хлебобулочных изделий с физиологически функциональными пищевыми ингредиентами
99 000 UZS
Автор
Соловьева Елена Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка способа получения крупяного продукта на основе исследования технологических свойств новых селекционных форм зерна ячменя
99 000 UZS
Автор
Вайтанис Марина Александровна
Количество страниц
Год
2006
Научные основы технологии мучных изделий, обжаренных во фритюре
99 000 UZS
Автор
Доржийн Цэцгээ
Количество страниц
Год
2007
Совершенствование технологии игристых вин на основе использования пряно-ароматического сырья
99 000 UZS
Автор
Григорьян Галина Валерьевна
Количество страниц
Год
2005
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3