Введение
Глава 1. Теоретические предпосылки изучения профессионального самосознания специалистов сферы туризма 13
1.1. Туризм как сфера образовательной деятельности 13
1.2. Профессиональные требования к специалистам сферы туризма 27
1.3. Зарубежный и отечественный опыт подготовки специалистов сферы туризма на современном этапе 42
Глава 2. Пути формирования профессионального самосознания специалистов сферы туризма в процессе педагогической подготовки . 70
2.1. Психолого-педагогические условия формирования профессионального самосознания специалистов сферы туризма 70
2.2. Диагностика профессионального самосознания будущих специалистов сферы туризма 85
2.3. Педагогические средства и методы формирования профессионального самосознания студентов 112
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 138
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 142
