Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла

Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна. Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Джашеева Земфира Абдул-Мудалифовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2011.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1943
Автор
Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья
99 000 UZS
Автор
Бредихин, Андрей Николаевич
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов
99 000 UZS
Автор
Буй Суан Донг
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы
99 000 UZS
Автор
Воеводина, Ольга Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии микробных нутриентов - биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Горин, Кирилл Викторович
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах
99 000 UZS
Автор
Иванушкин, Петр Александрович
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3