Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков

Сафина Инна Николаевна. Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 Владивосток, 2007 154 с., Библиогр.: с. 104-133 РГБ ОД, 61:07-5/4502
Автор
Сафина Инна Николаевна
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка экспресс методики ГЖХ-анализа для идентификации спиртосодержащих напитков
99 000 UZS
Автор
Васянина Светлана Анатольевна
Количество страниц
Год
2008
Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания
99 000 UZS
Автор
Тимофеева Анастасия Михайловна
Количество страниц
Год
2007
Формирование и оценка качества замороженного пшеничного хлеба
99 000 UZS
Автор
Юрко Мария Юрьевна
Количество страниц
Год
2007
Теоретическое и экспериментальное обоснование создания диабетических мучных кондитерских изделий с применением растительных биологических активных добавок
99 000 UZS
Автор
Красина Ирина Борисовна
Количество страниц
Год
2008
Теоретическое и экспериментальное обоснование повышения потребительских свойств и сохраняемости грибной продукции
99 000 UZS
Автор
Бакайтис Валентина Ивановна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3