Исследование и разработка технологии белкового концентрата на основе гидролизатов белков молока

Борисова Галина Витальевна. Исследование и разработка технологии белкового концентрата на основе гидролизатов белков молока: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Борисова Галина Витальевна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2013
Автор
Борисова Галина Витальевна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии сквашенного молочно-овсяного продукта
99 000 UZS
Автор
Соколова, Ольга Вячеславовна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии реструктурированных полуфабрикатов из малоценного мясного сырья с использованием фермента трансглутаминазы
99 000 UZS
Автор
Доморацкий, Сергей Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка ПЦР-тест-системы для идентификации патогенного прионного белка крупного рогатого скота
99 000 UZS
Автор
Драгунова, Екатерина Евгеньевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии пептидного биорегулятора из селезенки яков
99 000 UZS
Автор
Гонгаева, Аюна Галдановна
Количество страниц
Год
2013
Разработка экспресс-метода оценки функционально-технологических свойств мясного сырья на основе изучения удельной электропроводности
99 000 UZS
Автор
Сусь, Егор Борисович
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3