Исследование и разработка технологии соленых изделий из свинины с использованием соевого концентрата

Серегин, Сергей Александрович. Исследование и разработка технологии соленых изделий из свинины с использованием соевого концентрата : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2000.- 161 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/2101-4
Автор
Серегин, Сергей Александрович
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Производство и использование полноценных кормов животного происхождения с добавлением гречишной лузги
99 000 UZS
Автор
Кобозев Александр Михайлович
Количество страниц
Год
2001
Разработка и исследование технологии мягких сыров с использованием ржаных отрубей
99 000 UZS
Автор
Котова Татьяна Вячеславовна
Количество страниц
Год
2001
Разработка белковых лечебно-профилактических продуктов на основе плазмы крови убойных животных
99 000 UZS
Автор
Кульпина, Алла Леонидовна
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии пищевой добавки, сенсорно адекватной вкусоароматическим свойствам крабового мяса
99 000 UZS
Автор
Тунгусов, Николай Гаврилович
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии слабоалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья с использованием молочной сыворотки
99 000 UZS
Автор
Ельцова Елена Валерьевна
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3