Исследование технологических свойств товарного зерна мягкой пшеницы с учетом типового состава с целью более рационального использования зерна и совершенствования товарной классификации
Лушина Александра Владимировна. Исследование технологических свойств товарного зерна мягкой пшеницы с учетом типового состава с целью более рационального использования зерна и совершенствования товарной классификации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2002.- 177 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1441-5
