Введение
Глава 1. ПРОБЛЕМЫ ПОСТАНОВКИ ДЕМОНСТРАЦИОННЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ ПО КУРСАМ ОБЩЕЙ ФИЗИКИ И КОНЦЕПЦИЯМ СОВРЕМЕННОГО ЕСТЕСТВОЗНАНИЯ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ). 17
Глава 2. САМООРГАНИЗАЦИЯ В ГИДРОДИНАМИКЕ 28
2.1. Термоконвекция 33
2.1.1. Демонстрация ячеек Бенара 33
2.1.2. Лабораторная работа «Исследование условий возникновения конвективных не устойчивостей в жидкости» 39
2.1.2.1. Измерение плотности, коэффициентов объемного расширения, кинематической вязкости, теплопроводности и теплоемкости жидкости... 41
2.1.2.2. Изучение термоконвекции в горизонтальном слое (задача Рэлея- Бенара) 49
2.1.2.3. Изучение термоконвекции в горизонтальном слое жидкости при постоянном потоке 68
2.1.2.4. Изучение конвективных течений в ячейке Теле-Шоу 76
2.2. Гидродинамическая неустойчивость между двумя вращающимися коаксиальными цилиндрами 82
2.2.1 Демонстрация вихрей Тэйлора 82
2.2.2. Лабораторная работа (изучение гидродинамической неустойчивости между коаксиальными вращающимися цилиндрами) 93
Глава 3. ДЕМОНСТРАЦИЯ УСТОЙЧИВОСТИ в МЕХАНИЧЕСКИХ АВТОКОЛЕБАТЕЛЬНЫХ СИСТЕМАХ 96
3.1. Маятник Фроуда 98
3.2. Маятник Капицы 103
Заключение 113
Литература 117
