Введение
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7
1.1. Значение козьего молока как продукта питания для населения 7
1.2. Химический состав козьего молока II
1.3. Молочная продуктивность коз различных пород 14
1.4. Молочность -важный селекционный признак 20
1.4.1. Влияние уровня молочности на рост, развитие и продуктивность потомства 20
1.4.2. Факторы, обуславливающие молочность мелкого рогатого скота 24
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ . 31
2.1. Условия и место проведения опытов 31
2.2. Материал и схема опытов 34
2.3. Условия кормления и содержания подопытных животных 40
2.4. Методика исследования отдельных признаков 43
2.4.1. Молочность коз, качество молока, факторы ее обуславливающие, наследуемость и взаимосвязь с другими признаками 43
2.4.2. Конституционально-продуктивное качество потомства в зависимости от уровня молочности матерей 45
2.4.3. Выведение заводской линии высокой пуховой продуктивности в сочетании с молочностью 49
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 50
3.1. Молочность придонских коз, факторы обуславливающие ее, наследуемость и взаимосвязь с другими признаками 50
3.1.I. Удой молока и его фенотипическая изменчивость 50
3.1.2. Качество молока 50
3.1.3. Влияние возраста коз, условий их кормления, содержания и живой массы на изменение молочности 56
3.1.4. Многоплодие и молочность 58
3.1.5. Наследуемость молочности 61
3.1.6. Взаимосвязь молочности с другими хозяйственно-полезными признаками 67
3.1.7. Совершенствование методики определения удоя молока коз 70
3.2. Конституционально-продуктивные качества потомства в зависимости от уровня молочности матерей 72
3.2.1. Рост, развитие и телосложение козлят 72
3.2.2. Живая масса и ее прирост 86
3.2.3. Пуховая продуктивность и ее качество 97
3.2.4. Эффективность выращивания коз отобранных по молочности матерей НО
3.3. Выведение заводской (общепородной) линии, сочетаю щей высокую пуховую и молочную продуктивность 112
3.3.1. Выявление родоначальника линии 112
3.3.2. Формирование линии 119
3.3.3. Генеалогическая структура линии 122
3.3.4. Характеристика основных родственных групп линии 122
4. ВЫВОДЫ 130
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 133
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 134
ПРИЛОЖЕНИЯ 148
