Научно-практическое обоснование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных кальцием

Коробова Наталия Петровна. Научно-практическое обоснование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных кальцием : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15, 05.18.01 Орел, 2002 222 с. РГБ ОД, 61:03-5/543-2
Автор
Коробова Наталия Петровна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии получения угольно-минеральных сорбентов из отходов АПК и их применение для обработки напитков
99 000 UZS
Автор
Дунец Роман Валерьевич
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии рыборастительных продуктов для питания детей старшего школьного возраста
99 000 UZS
Автор
Криницкая Наталья Владимировна
Количество страниц
Год
2002
Разработка композитных смесей для слоеных изделий функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Крылова Елена Игоревна
Количество страниц
Год
2002
Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия
99 000 UZS
Автор
Узун Любовь Николаевна
Количество страниц
Год
2003
Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации
99 000 UZS
Автор
Лазарев Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2002
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3