Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием

Осипова, Галина Александровна. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Орел, 2000.- 226 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/1157-4
Автор
Осипова, Галина Александровна
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Лежкоспособные и засолочные качества патиссонов различной степени зрелости и условий хранения
99 000 UZS
Автор
Пузик, Людмила Михайловна
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии применения побочных пищевых продуктов при производстве хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки
99 000 UZS
Автор
Белянина Наталия Дмитриевна
Количество страниц
Год
Влияние влажности и температуры зерна крупяных культур на эффективность его переработки
99 000 UZS
Автор
Абрамов Сергей Юрьевич
Количество страниц
Год
Хранение и вентилирование зерна пшеницы в металлических силосах с аэрожелобами закрытого типа
99 000 UZS
Автор
Бровенко Василий Иванович
Количество страниц
Год
Режимы и способы длительного хранения очищенного картофеля
99 000 UZS
Автор
Бруев Павел Сергеевич
Количество страниц
Год
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3