Научные основы новых технологий белковых препаратов и диетических продуктов с использованием нута

Аникеева Наталья Васильевна. Научные основы новых технологий белковых препаратов и диетических продуктов с использованием нута : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01, 05.18.07 / Кубан. гос. технол. ун-т.- Краснодар, 2007.- 49 с.: ил. РГБ ОД, 9 07-2/3552
Автор
Аникеева Наталья Васильевна
Год
2007

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

автореферат Получение и применение порошкообразных растительных полуфабрикатов в технологии напитков и кондитерских изделий
99 000 UZS
Автор
Садулаев Магомед Мухтарович
Количество страниц
Год
2007
Применение аллоплазматических гибридов пшеницы и продуктов их переработки в технологии макаронных изделий
99 000 UZS
Автор
Сорокина Ирина Анатольевна
Количество страниц
Год
2007
Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий профилактического назначения с использованием добавки, получаемой из створок зеленого горошка
99 000 UZS
Автор
Романова Елена Васильевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии хлебобулочных изделий с физиологически функциональными пищевыми ингредиентами
99 000 UZS
Автор
Соловьева Елена Анатольевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка способа получения крупяного продукта на основе исследования технологических свойств новых селекционных форм зерна ячменя
99 000 UZS
Автор
Вайтанис Марина Александровна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3