Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах

Кипнис, Валерий Леонидович. Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Санкт-Петербург, 2000.- 151 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/1598-X
Автор
Кипнис, Валерий Леонидович
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Интенсификация процессов гомогенизации и диспергирования при получении сухих, увлажненных и жидких комбинированных продуктов
99 000 UZS
Автор
Иванец Галина Евгеньевна
Количество страниц
Год
2001
Ресурсосберегающий процесс мойки стеклотары для пищевых производств
99 000 UZS
Автор
Мольская, Виктория Анатольевна
Количество страниц
Год
2000
Разработка энергосберегающей технологии сушки пищевых волокон
99 000 UZS
Автор
Ряховский, Юрий Викторович
Количество страниц
Год
2000
Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных картофелепродуктов, обогащенных белковыми добавками
99 000 UZS
Автор
Ненахов Роман Валериевич
Количество страниц
Год
2001
Повышение эффективности процессов сушки и экстрагирования плодов рябины обыкновенной и черноплодной в псевдоожиженном слое
99 000 UZS
Автор
Яковлев, Николай Николаевич
Количество страниц
Год
2010
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3