Введение
ГЛАВА І. Концептологическое описание FOOD 12
1.1. FOOD-концепт vs FOOD-понятие 12
1.2. Лексикографические показатели признаков концепта FOOD 17
1.3. Эволюция признаков концепта FOOD в контексте социально- экономических условий 22
1.3.1. Доиндустриальный этап 24
1.3.2. Индустриальный этап 34
1.3.3. Постиндустриальный этап 40
1.4. Место концепта FOOD в концептуальном бленде FOOD - MEAL-DISH 46
ВЫВОДЫ ПО ПЕРВОЙ ГЛАВЕ 51
ГЛАВА II. Метафоры, максимы и идиомы концепта food в лингвокультурологическом ракурсе 54
2.1. Концептуальные метафоры и максимы концепта FOOD в совре менном английском языке 54
2.1.1. Материалистическая максима FOOD IS A MEANS OF SURVIVAL 55
2.1.2. Концептуальная метафора FOOD IS FUEL 60
2.1.3. Концептуальные метафоры FOOD IS CURE I FOOD IS POISON 62
2.1.4. Концептуальные метафоры FOOD IS FRIEND / FOOD IS FOE 64
2.1.5. Концептуальная метафора FOOD IS PLEASURE 66
2.1.6. Концептуальная метафора FOOD IS A PIECE OF ART 70
2.1.7. Концептуальная метафора FOOD IS LUXURY 72
2.2. Идеологические максимы концепта FOOD 74
2.2.1. FOOD IS A HUMAN RIGHT 74
2.2.2. FOOD IS GOOD IN MODERATION 78
2.3. Идиомы концепта FOOD 83
2.3.1. Общая характеристика идиом концепт FOOD 84
2.3.2. Игровой характер идиом концепта FOOD 85
2.3.3. Способы актуализации игрового потенциала идиом концепта FOOD 89
ВЫВОДЫ ПО ВТОРОЙ ГЛАВЕ 96
ГЛАВА III. Феноменологические контексты употребления метафор и идиом концепта food и языковое выражение когнитивного диссонанса 100
3.1. Интерпретация концептуальных признаков FOOD в феноменологических контекстах 100
3.2. Когнитивный диссонанс как результат столкновения конвенционального и феноменологического в концепте FOOD и его языковое выражение 106
3.2.1. Когнитивный диссонанс как результат индивидуальной когнитивной деятельности 106
3.2.2. Языковое выражение когнитивного диссонанса, возникающего по причине логической несовместимости концептуальных признаков FOOD 108
3.2.3. Языковое выражение когнитивного диссонанса, возникающего по причине несовпадения культурных / субкультурных представлений о пище 117
ВЫВОДЫ ПО ТРЕТЬЕЙ ГЛАВЕ 130
Заключение 132
Список использованной литературы 135
Список использованных словарей и принятых сокращений 151
Список использованных источников 154
Приложение 1 160
Приложение 2 161
Приложение 3 167
