Введение
Глава 1. Теоретические основы исследования 24
1.1 Система непрерывного образования в туризме 28
1.2. Модели профессиональной подготовки специалистов сферы туризма в современных условиях 46
Глава 2. Организационно-методические основы подготовки специалистов сферы туризма в системе непрерывного образования 56
2.1. Формы и методы подготовки специалистов сферы туризма в системе непрерывного образования в туризме 58
2.2. Организация процесса подготовки специалистов в системе непрерывного образования в туризме 77
2.3. Итоги опытно-экспериментальной работы 86
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 114
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 116
ПРИЛОЖЕНИЯ 125
