Педагогические условия формирования управленческих умений и навыков у будущих специалистов в области общественного питания
Толокнева Инна Сергеевна. Педагогические условия формирования управленческих умений и навыков у будущих специалистов в области общественного питания : автореферат дис. ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Толокнева Инна Сергеевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2009.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 09-3/4005
