Введение
ГЛАВА 1. Теоретические основы исследования перцептивных категорий в языке 10-86
1.1. Особенности когнитивного подхода в современном языкознании 10
1.2. Категоризация как процесс познания и интерпретации мира ...17
1.2.1. Естественная категоризация как основа физической картины мира 18
1.2.2. Оценочная категоризация как основа ценностной картины мира 27
1.3.Специфика языковой категоризации 36
1.3.1. Виды категоризации перцептивной деятельности 47
1.3.1.1.Категоризация " мира на основе зрительного восприятия 49
1.3.1.2. Категоризация на основе других видов восприятия (категории звука, запаха, тактильности) 58
1.3.2. Метафора как частный способ языковой категоризации...64
1.3.2.1. Специфика перцептивной метафоры 69
1.3.2.2. Функции перцептивной метафоры 76
1.3.3. Лингвокультурологический аспект языковой категоризации 78
ГЛАВА 2. Лингвокогнитивный анализ перцептивной категории вкуса (на материале немецкого языка) 87-179
2.1. Физиологическая основа восприятия вкуса и внутренняя организация перцептивной категории вкуса 87
2.1.1. Категориальный концепт «Geschmack»/«BKyc», его содержание и структура 91
2.1.2. Дифференциальные концепты вкуса: типология и структурная организация 96
2.2. Характеристика когнитивного плана в структуре перцептивной категории вкуса 99
2.2.1. Базисный концепт «suss»/ «сладкий» и его производны 99
2.2.2. Базисный концепт «bitter»/ «горький» и его производные 121
2.2.3. Базисный концепт «sauer»/ «кислый» и его производные... 134
2.2.4.Базисный концепт «salzig»/ «соленый» и его производные 145
2.2.5. Базисные концепты неосновных вкусов и их производные 151
2.3. Характеристика аксиологического плана в структуре перцептивной категории вкуса 171
Заключение 180
Список использованной литературы 183
