Введение
Глава 1.Характеристика инфраструктуры обслуживания ту ристов как предмета учебно-производственной практики и стажировки специалистов. 18
Основные характеристики различных видов и форм туризма как рынка услуг населению . 18
Анализ действующей системы учебной и производ ственной практики студентов высших учебных за ведений туристского профиля. 36
Организационные основы и условия зарубежных (выездных) форм учебно-производственной практики и стажировок студентов. 53
Глава 2.Педагогические и организационно-методические основы учебно-производственной зарубежной практики студентов Вузов туристского профиля. 57
Формирование содержания учебно-производственной практики студентов Вузов туристского профиля. 57
Содержание и организационно-педагогические условия профессионально-ориентированной выездной практики студентов. 73
Социально-педагогическая коррекция поведения студентов - практикантов в условиях выездной практики. 118
Финансово-хозяйственное регулирование экономических отношений студентов в условиях выездной учебно-производственной практики. Контроль и формы оценки качества учебно-производственной практики студентов на зарубежных турпредприятиях.
Заключение.
Выводы.
Литература.
Приложения.
