Применение системного подхода для разработки продуктов функционального назначения и повышения их потребительских свойств

Куракин Михаил Сергеевич. Применение системного подхода для разработки продуктов функционального назначения и повышения их потребительских свойств : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Кемерово, 2004 151 c. РГБ ОД, 61:05-5/108
Автор
Куракин Михаил Сергеевич
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Влияние условий выращивания, способов переработки и хранения на качество различных сортов тыквы
99 000 UZS
Автор
Попов Андрей Александрович
Количество страниц
Год
2004
Функционально-технологические свойства микронизированных зерновых хлопьев и кулинарная продукция из них
99 000 UZS
Автор
Рыбакова Татьяна Михайловна
Количество страниц
Год
2004
Качество формованной фаршевой рыбной продукции в зависимости от технологии производства и условий хранения
99 000 UZS
Автор
Рябиничева Ирина Владимировна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Сапина Наталья Викторовна
Количество страниц
Год
2004
Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий с применением биологически активной добавки на основе семян чечевицы
99 000 UZS
Автор
Тазова Зарета Тальбиевна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3