Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературы 6
1.1. Симментальская порода 6
1.2. Голштинская порода 13
1.3. Результаты использования голштинской породы при скрещивании с другими породами 17
ГЛАВА 2. Материалы и методика исследований 40
ГЛАВА 3. Результаты исследований 44
3.1. Потребление кормов и питательных веществ телками 44
3.2. Рост и развитие телок 46
3.3. Поедаемость кормов, питательность, структура и сбалансированность рационов коров-первотелок 50
3.4. Линейный рост коров-первотелок 51
3.5. Молочная продуктивность коров-первотелок 54
3.6. Воспроизводительная функция первотелок 57
3.7. Свойства вымени коров-первотелок 59
3.8. Химический состав молока коров-первотелок 61
3.9. Экономическая эффективность производства молока . 66
3.10. Потребление кормов и питательных веществ бычками 67
3.11. Рост и развитие бычков 68
3.12. Мясная продуктивность бычков 73
3.13. Химический состав мяса бычков 77
3.14. Кожевенная продуктивность бычков 83
3.15. Экономическая эффективность выращивания бычков . 85
Выводы 86
Предложения к производству 88
Список литературных источников 89
Приложение 103
