Введение
1 Обзор литературы 12
1.1 Пробиотики, как альтернатива антибиотикам 12
1.1.1 Существующие классификации пробиотиков 19
1.1.2 Препараты на основе Bacillus subtilis 22
1.1.3 Препараты на основе Bifidibacterium bifidum 26
1.2 Применение пробиотиков в свиноводстве 30
1.3 Применение тканевых препаратов в свиноводстве 38
1.4 Влияние пробиотиков и кишечных гормонов на качество свинины 43
2 Материал и методы исследований 48
3 Результаты собственных исследований 53
3.1 Кормление подопытных животных 53
3.2 Переваримость питательных веществ кормов, баланс и использование азота, кальция, фосфора и магния 53
3.3 Сохранность молодняка свиней при использовании пробиотиков и кишечных гормонов 59
3.4 Резистентность поросят, получавших кишечные гормоны и пробиоти-ки в различных дозировках и сочетаниях 63
3.5 Действие кишечных гормонов и пробиотиков на рост и развитие животных 66
3.6 Откормочные качества свиней, получавших пробиотики и экстракт двенадцатиперстной кишки 69
3.7 Мясные качества свиней, получавших биопрепараты 71
3.7.1 Показатели качества цельномышечных и мелкоструктурированных продуктов из свинины 79
3.8 Воспроизводительные качества свиноматок, получавших в раннем возрасте пробиотики и кишечные гормоны 86
3.9 Гематологические показатели животных опытных и контрольной групп 89
3.10 Иммунологические показатели животных опытных и контрольной групп 97
3.10.1 Естественная резистентность животных опытных и контрольной групп 104
3.11 Экономическая эффективность 111
Заключение 116
Рекомендации и предложения производству 121
Перспективы дальнейшей разработки темы 121
Список использованной литературы 122
Приложения 141
