Введение
Глава 1. Теоретические основы международного и внутреннего туризма... 13
1.1. Историко-экономический анализ становления европейского туризма .. 13
1.2. Роль международного туризма в мировой экономике и образовании... 24
1.3. Развитие сферы средств размещения мирового туризма 52
Глава 2. Туристическая отрасль как основа формирования образователь ной политики в высшем профессиональном образовании по туризму 71
2.1. Основы современной индустрии туризма, формирующие требования к персоналу 71
2.2. Становление тезауруса области знаний сферы туризма и образования по туризму 80
2.3. Формирование потребности и направлений повышения профессионального уровня кадров в сфере туризма 90
2.4. Туристическая отрасль как основа развития высшего профессионального образования по туризму 116
2.5. Сущность интернационализации высшего профессионального образования 131
Глава 3. Генезис высшего профессионального образования по туризму... 143
3.1. Формирование целей и задач высшего профессионального образования по туризму 143
3.2. Возникновение и развитие высшего профессионального образования
по туризму в странах Европы и мира 149
3.3. Реализация образовательных программ профессионального образования по туризму в развитых странах Европы 192
3.4. Профессиональная подготовка кадров по туризму в Польше 224
Заключение 243
Список литературы 251
Приложения 261
