Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства

Егоров Антон Владимирович. Прогнозирование и контроль методами инженерной реологии качественных характеристик мороженого в процессе его производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Москва, 2001.- 202 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/498-0
Автор
Егоров Антон Владимирович
Год
2001

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование процесса осветления пива с использованием микрофильтрации и разработка мембранного оборудования с пониженным уровнем концентрационной поляризации
99 000 UZS
Автор
Ключников Андрей Иванович
Количество страниц
Год
2001
Совершенствование первичной очистки прессового подсолнечного масла методом фильтрования
99 000 UZS
Автор
Ковалев Сергей Владимирович
Количество страниц
Год
2001
Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия : Vigna unguiculata
99 000 UZS
Автор
Магди Али Осман Мохаммед
Количество страниц
Год
2001
Совершенствование процесса гравитационной классификации зернистых смесей и расширение области применения гравитационных сепараторов
99 000 UZS
Автор
Некрасов Алексей Викторович
Количество страниц
Год
2001
Совершенствование процессов приготовления коптильных препаратов путем непрерывного контроля их электрофизических свойств
99 000 UZS
Автор
Пачковский Андрей Чеславович
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3