Рациональная технология переработки баранины от взрослых овцематок

Денисова, Наталья Анатольевна. Рациональная технология переработки баранины от взрослых овцематок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Денисова Наталья Анатольевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова].- Москва, 2013.- 146 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/701
Автор
Денисова, Наталья Анатольевна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование и разработка технологии белкового концентрата на основе гидролизатов белков молока
99 000 UZS
Автор
Борисова Галина Витальевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии сквашенного молочно-овсяного продукта
99 000 UZS
Автор
Соколова, Ольга Вячеславовна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии реструктурированных полуфабрикатов из малоценного мясного сырья с использованием фермента трансглутаминазы
99 000 UZS
Автор
Доморацкий, Сергей Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка ПЦР-тест-системы для идентификации патогенного прионного белка крупного рогатого скота
99 000 UZS
Автор
Драгунова, Екатерина Евгеньевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии пептидного биорегулятора из селезенки яков
99 000 UZS
Автор
Гонгаева, Аюна Галдановна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3