Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов

Хасанов, Адам Алиевич. Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Хасанов Адам Алиевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инженерных технологий].- Москва, 2011.- 164 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1257
Автор
Хасанов, Адам Алиевич
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Функционально-технологические и биохимические свойства мяса прудовых рыб в процессе автолиза применительно к технологии рыбопродуктов
99 000 UZS
Автор
Алехина, Анастасия Викторовна
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии этилового спирта при пониженных температурных режимах водно-тепловой и ферментативной обработки высококонцентрированных замесов из ячменя
99 000 UZS
Автор
Баракова, Надежда Васильевна
Количество страниц
Год
2010
Применение трансглутаминазы в производстве ферментированных молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Данилов, Николай Петрович
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологий гамма-циклодекстринглюканотрансферазы, гамма-циклодекстрина и комплексов включения на его основе
99 000 UZS
Автор
Шипарева, Дарья Герасимовна
Количество страниц
Год
2011
Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием
99 000 UZS
Автор
Земляк, Кирилл Григорьевич
Количество страниц
Год
2010
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3