Разработка и исследование реометра для контроля процесса производства молочных продуктов
Шилов Антон Валерьевич. Разработка и исследование реометра для контроля процесса производства молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Шилов Антон Валерьевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 140 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2993