Разработка новой технологии пищевых сиропов из тростникового сахара-сырца
Эльхади Абдалла Фадл Али. Разработка новой технологии пищевых сиропов из тростникового сахара-сырца : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05.- Москва, 2003.- 116 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2762-2