Разработка процесса пароконтактного нагрева фаршевых мясопродуктов в струйном аппарате непрерывного действия
Ефимов Леонид Васильевич. Разработка процесса пароконтактного нагрева фаршевых мясопродуктов в струйном аппарате непрерывного действия : ил РГБ ОД 61:85-5/1127