Введение
Обзор литературы 8
Использование служебных собак в различных отраслях народного хозяйства 8
Питательные вещества и пищевые потребности собак 14
Использование биологически активных веществ в рационах домашних животных 22
Технология и технические средства производства кормов для домашних животных 29
Безопасность ингредиентов используемых при производстве консервированных кормов для собак 33
Материалы и методы исследований 41
Результаты исследований 47
Химический состав сырья для производства сухих кормов 47
Бактериологический контроль сырья для производства полнорационных сухих кормов 48
Разработка рецептур для производства полнорационных сухих кормов 54
Биологическая оценка кормов для служебных собак 60
Исследования биологической ценности опытной партии полнорационных сухих кормов на микроорганизмах и лабораторных животных 59
Гематологические исследования крови модельных животных 62
Морфологические исследования модельных животных 62
Химический состав и питательная ценность готовой продукции 65
Результаты производственных испытаний полнорационного сухого корма 67
Изучение влияния условий хранения на качество кормов 87
Разработка технологических параметров подготовки и переработки сырья при производстве сухих полнорационных кормосмесей 90
Технология производства опытной партии сухих кормов для собак 92
Экологические характеристики производства сухих полнорационных кормов для собак 98
Расчет экономической эффективности производства кормов для собак 103
Выводы 104
Предложения производству 109
Список литературы 110
Приложения 126
