Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива

Кудрявцева Любовь Васильевна. Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Москва, 2002.- 172 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2807-3
Автор
Кудрявцева Любовь Васильевна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта
99 000 UZS
Автор
Салищев Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2002
Разработка комплексной технологии переработки зерна пшеницы на этиловый спирт и белковый продукт
99 000 UZS
Автор
Дубовицкий Юрий Егорович
Количество страниц
Год
2003
Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов
99 000 UZS
Автор
Казарян Араик Грачикович
Количество страниц
Год
2001
Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов
99 000 UZS
Автор
Косминский Геннадий Иванович
Количество страниц
Год
2001
Получение соленой зернистой икры лососевых с использованием протеаз
99 000 UZS
Автор
Стародубцева Наталья Борисовна
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3