Разработка комплексной технологии переработки зерна пшеницы на этиловый спирт и белковый продукт
Дубовицкий Юрий Егорович. Разработка комплексной технологии переработки зерна пшеницы на этиловый спирт и белковый продукт : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Москва, 2003.- 144 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2760-6