Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра
Федорова Татьяна Васильевна. Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Москва, 2003.- 143 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2848-3