Разработка технологии кисломолочного биопродукта для функционального питания

Гаврилова, Юлия Александровна. Разработка технологии кисломолочного биопродукта для функционального питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гаврилова Юлия Александровна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Омск, 2010.- 164 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/3211
Автор
Гаврилова, Юлия Александровна
Год
2010

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов
99 000 UZS
Автор
Мажаров, Александр Владимирович
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии реструктурированного продукта из баранины
99 000 UZS
Автор
Мелихова, Татьяна Алексеевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии синбиотического молокосодержащего продукта
99 000 UZS
Автор
Терешина Екатерина Николаевна
Количество страниц
Год
2010
Изучение протеомных изменений мышечной ткани свинины под воздействием технологических факторов
99 000 UZS
Автор
Усанова, Оксана Евгеньевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии переработки кератинсодержащего сырья с использованием Streptomyces ornatus S-1220
99 000 UZS
Автор
Полетаев, Андрей Юрьевич
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3