Разработка технологии синбиотического молокосодержащего продукта

Терешина Екатерина Николаевна. Разработка технологии синбиотического молокосодержащего продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Терешина Екатерина Николаевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2010.- 166 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2639
Автор
Терешина Екатерина Николаевна
Год
2010

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Изучение протеомных изменений мышечной ткани свинины под воздействием технологических факторов
99 000 UZS
Автор
Усанова, Оксана Евгеньевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии переработки кератинсодержащего сырья с использованием Streptomyces ornatus S-1220
99 000 UZS
Автор
Полетаев, Андрей Юрьевич
Количество страниц
Год
2011
Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания
99 000 UZS
Автор
Рябкова, Дина Сергеевна
Количество страниц
Год
2011
Разработка системы для моделирования структурно-реологических свойств молочных сгустков
99 000 UZS
Автор
Шабарчина, Елена Юрьевна
Количество страниц
Год
2010
Разработка технологии консервов из рыбы и нерыбных объектов с использованием пищевых добавок морского происхождения
99 000 UZS
Автор
Быканова Дарья Николаевна
Количество страниц
Год
2010
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3