Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья

Еремина Марина Владимировна. Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Еремина Марина Владимировна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2008.- 157 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/357
Автор
Еремина Марина Владимировна
Год
2008

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка сухих гранулированных кормов для домашних животных с использованием вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности
99 000 UZS
Автор
Сенькина Татьяна Анатольевна
Количество страниц
Год
2009
Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида
99 000 UZS
Автор
Темирев Александр Юрьевич
Количество страниц
Год
2009
Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Козлов Сергей Геннадьевич
Количество страниц
Год
2008
Разработка технологии функционального кисломолочного биопродукта с пищевыми волокнами
99 000 UZS
Автор
Кокина Татьяна Юрьевна
Количество страниц
Год
2008
Исследование и разработка технологии продуктов на молочной основе с использованием полисахаридных добавок
99 000 UZS
Автор
Неповинных Наталия Владимировна
Количество страниц
Год
2008
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3