Разработка технологии консервирования продукции из мускула морского гребешка

Тубол Татьяна Павловна. Разработка технологии консервирования продукции из мускула морского гребешка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Владивосток, 2002.- 179 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2168-0
Автор
Тубол Татьяна Павловна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка биотехнологии бифидоактивных кормовых добавок на основе молочного белково-углеводного сырья
99 000 UZS
Автор
Панова Нина Михайловна
Количество страниц
Год
2001
Обоснование и разработка технологии получения некоторых биологически активных соединений из гидробионтов Баренцева моря
99 000 UZS
Автор
Шаповалова Людмила Анатольевна
Количество страниц
Год
2002
Создание и использование коллагенолитического препарата микробного происхождения для улучшения качества мясных продуктов
99 000 UZS
Автор
Батаева Дагмара Султановна
Количество страниц
Год
2001
Разработка технологии комбинированного кисломолочного продукта для детей школьного возраста
99 000 UZS
Автор
Гречук, Елена Юрьевна
Количество страниц
Год
2000
Математическое моделирование физико-химических процессов при кислотно-сычужном свертывании молока
99 000 UZS
Автор
Боровая Екатерина Александровна
Количество страниц
Год
2001
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3