Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей

Чапликене Вида Ионовна. Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Москва, 2003.- 135 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2498-4
Автор
Чапликене Вида Ионовна
Год
2003

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии получения пищевого биоконцентрата из облепихового сока и путей его применения
99 000 UZS
Автор
Мешкова Елена Алексеевна
Количество страниц
Год
2002
Моделирование и оптимизация производства дрожжей с учетом фазовой гетерогенности культуры
99 000 UZS
Автор
Андреев Андрей Анатольевич
Количество страниц
Год
2002
Влияние условий хранения на качественные показатели и содержание общей ДНК в различных типах соевых белковых продуктов
99 000 UZS
Автор
Попова Мария Юрьевна
Количество страниц
Год
2003
Разработка технологии глубокой очистки сточных вод предприятий по производству спирта (на основе растительного сырья), направленной на экологизацию производства
99 000 UZS
Автор
Бигарова Светлана Ростиславовна
Количество страниц
Год
2002
Разработка технологии пива с применением амаранта
99 000 UZS
Автор
Гусева Галина Валерьевна
Количество страниц
Год
2002
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3