Разработка технологии культивирования производственных дрожжей при переработке зерна в спирт с использованием концентрированных ферментных препаратов
Сосницкий, Виталий Владимирович. Разработка технологии культивирования производственных дрожжей при переработке зерна в спирт с использованием концентрированных ферментных препаратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Киев, 2000.- 19 с.: ил.
