Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования

Аитова Наталия Владимировна. Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Москва, 2002.- 150 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/1224-2
Автор
Аитова Наталия Владимировна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ
99 000 UZS
Автор
Беглов Сергей Юрьевич
Количество страниц
Год
2000
Биохимическая характеристика культуры кинуа Chenopodium guinoa Willd и ее промышленное использование
99 000 UZS
Автор
Бустинса Кабала Леонор Сегунда
Количество страниц
Год
2000
Теоретические и практические аспекты совершенствования технологии производства консервированных продуктов и рационов питания для экипажей космических кораблей и станций
99 000 UZS
Автор
Добровольский Виктор Францевич
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии хлорофилльно-каротиноидных краситлей для консервированных продуктов и напитков.
99 000 UZS
Автор
Олейник, Людмила Борисовна
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии пектинопродуктов с высокими качественными показателями из выжимок винограда различных сортов
99 000 UZS
Автор
Влащик, Людмила Гавриловна
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3