Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий

Басий Наталья Андреевна. Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06, 05.18.15 : Краснодар, 2004 139 c. РГБ ОД, 61:04-5/3371
Автор
Басий Наталья Андреевна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование технологии получения рафинированных рапсовых масел
99 000 UZS
Автор
Стеринчук Александр Григорьевич
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения
99 000 UZS
Автор
Карпухин Денис Викторович
Количество страниц
Год
2004
Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья
99 000 UZS
Автор
Козярина Галина Ивановна
Количество страниц
Год
2003
Разработка жировых продуктов для питания различных групп населения
99 000 UZS
Автор
Тырсина Анастасия Владимировна
Количество страниц
Год
2006
Технологические и функциональные свойства фосфолипидных БАД серии Витол и разработка рекомендаций по их применению
99 000 UZS
Автор
Хамула Мария Анатольевна
Количество страниц
Год
2002
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3