Введение
1. CLASS Обзор литературы CLASS 8
2. Экспериментальная часть 45
2.1. Материалы и методы исследований, 45
2.2. Разработка технологии получения ликопинсодержащей биомассы на основе штаммов гетероталличного гриба Blakeslea trispora ВСБ- 129(-) и ВСБ-130(+) 48
2.3. Изучение условий стимулирования ликоіганообразования парой штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+) 79
2.4. Изучение условий стабилизации ликопина в процессе культивирования и хранения биомассы гриба Blakeslea trispora ВСБ- 129(-) и ВСБ-130(+) 101
2.5. Способы получения вододисперсионной формы ликопина 107
2.6. Статистическая обработка результатов 119
Заключение 123
Выводы 126
Список использованных источников 128
Приложение 153
