Разработка технологии производства кондитерских изделий на основе сахарной ваты

Гордеев, Валентин Анатольевич. Разработка технологии производства кондитерских изделий на основе сахарной ваты : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гордеев Валентин Анатольевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Саратов, 2013.- 144 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1665
Автор
Гордеев, Валентин Анатольевич
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Комплексная переработка плодов груши уссурийской
99 000 UZS
Автор
Гусакова, Галина Семеновна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии обогащения круп микроэлементами
99 000 UZS
Автор
Гусев, Артем Игоревич
Количество страниц
Год
2013
Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок
99 000 UZS
Автор
Залётова, Татьяна Владимировна
Количество страниц
Год
2013
Влияние биопрепаратов на биологическую полноценность и безопасность зерна пшеницы при хранении
99 000 UZS
Автор
Алябьева Надежда Николаевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии экструдирования зерна ячменя и овса для получения муки и мучных кондитерских, хлебобулочных изделий
99 000 UZS
Автор
Иванова, Татьяна Сергеевна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3