Разработка технологии резервирования сливочного масла с использованием жидкого азота

Гаплевская, Нина Михайловна. Разработка технологии резервирования сливочного масла с использованием жидкого азота : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гаплевская Нина Михайловна; [Место защиты: Калинингр. гос. техн. ун-т].- Калининград, 2013.- 155 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1350
Автор
Гаплевская, Нина Михайловна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии пробиотических творожных сырков, обогащенных цветочной пыльцой
99 000 UZS
Автор
Уварова, Людмила Михайловна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии бактериального концентрата для производства пробиотической сметаны
99 000 UZS
Автор
Хазагаева, Софья Николаевна
Количество страниц
Год
2013
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КАЛЬМАРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ КОПТИЛЬНОГО ПРЕПАРАТА
99 000 UZS
Автор
Тимчук Егор Геннадьевич
Количество страниц
Год
2013
Разработка и оценка качества симбиотического концентрата
99 000 UZS
Автор
Ханхалдаева, Саяна Гомбо-Доржеевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка технологии бактериального концентрата для продуктов гетероферментативного брожения
99 000 UZS
Автор
Хурхесова, Татьяна Евдокимовна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3