Разработка технологии рубленого полуфабриката функциональной направленности из гидробионтов

Сухоруков, Алексей Анатольевич. Разработка технологии рубленого полуфабриката функциональной направленности из гидробионтов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Сухоруков Алексей Анатольевич; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т].- Улан-Удэ, 2011.- 124 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1528
Автор
Сухоруков, Алексей Анатольевич
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка комплексных биологически активных добавок с очищающим эффектом и их применение в функциональных мясорастительных консервах
99 000 UZS
Автор
Сурнина, Анастасия Игоревна
Количество страниц
Год
2011
Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного арабиногалактаном
99 000 UZS
Автор
Уточкина, Елена Александровна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии гелеобразующих сульфатированных галактанов из культивируемых красных водорослей-каррагинофитов родов Kappaphycus и Eucheuma
99 000 UZS
Автор
Фан Тхи Кхань Винь
Количество страниц
Год
2011
Разработка биотехнологии концентратов галактоолигосахаридов из лактозосодержащего сырья
99 000 UZS
Автор
Родная, Анастасия Борисовна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием белков растительного происхождения
99 000 UZS
Автор
Чернявская, Юлия Викторовна
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3