Разработка биотехнологии концентратов галактоолигосахаридов из лактозосодержащего сырья

Родная, Анастасия Борисовна. Разработка биотехнологии концентратов галактоолигосахаридов из лактозосодержащего сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Родная Анастасия Борисовна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2011.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/940
Автор
Родная, Анастасия Борисовна
Год
2011

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием белков растительного происхождения
99 000 UZS
Автор
Чернявская, Юлия Викторовна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии мягких сыров с использованием ультрафильтрационного концентрирования молочного сырья
99 000 UZS
Автор
Сардак, Александр Сергеевич
Количество страниц
Год
2011
Совершенствование технологии рубленых мясных полуфабрикатов с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствами
99 000 UZS
Автор
Шарыгина, Ясмина Ильмировна
Количество страниц
Год
2011
Разработка технологии варено-копченых продуктов из свинины, обогащенных селеном
99 000 UZS
Автор
Слепцова, Наталья Николаевна
Количество страниц
Год
2011
Исследование сезонных изменений состава молока и разработка способов совершенствования технологии творога
99 000 UZS
Автор
Шахматов, Роман Андреевич
Количество страниц
Год
2011
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3