Разработка технологии сухих смесей для низкокалорийных видов мягкого мороженого

Кравченко Наталья Васильевна. Разработка технологии сухих смесей для низкокалорийных видов мягкого мороженого : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 Ставрополь, 2006 139 с. РГБ ОД, 61:06-5/2960
Автор
Кравченко Наталья Васильевна
Год
2006

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора
99 000 UZS
Автор
Мотылева Татьяна Александровна
Количество страниц
Год
2006
Теоретическое и экспериментальное исследование регулирующего действия гидролизата коллагена на формирование и холодильное хранение растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Мурашев Сергей Викторович
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии ветчинных мясных продуктов из низкосортного сырья с использованием активированного раствора коллагеназы
99 000 UZS
Автор
Курилов Роман Иванович
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии спредов для длительного хранения в системе государственного резервирования
99 000 UZS
Автор
Левина Наталья Николаевна
Количество страниц
Год
2006
Разработка технологии мороженого на основе растительных заменителей молока
99 000 UZS
Автор
Симоненкова Анна Павловна
Количество страниц
Год
2006
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3