Разработка технологии вареных колбас из мяса птицы с применением модифицированных продуктов переработки зерновых культур

Медкова Елена Васильевна. Разработка технологии вареных колбас из мяса птицы с применением модифицированных продуктов переработки зерновых культур : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2000.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/2581-8
Автор
Медкова Елена Васильевна
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды)
99 000 UZS
Автор
Мелехин Дмитрий Владимирович
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологий пищевых эмульсий на основе рыбных бульонов
99 000 UZS
Автор
Москальцова, Марина Юрьевна
Количество страниц
Год
2000
Разработка рецептур и технологии мягких сыров без созревания с использованием продуктов переработки сои
99 000 UZS
Автор
Надточий Людмила Анатольевна
Количество страниц
Год
2000
Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи
99 000 UZS
Автор
Пирогова, Наталья Анатольевна
Количество страниц
Год
2000
Разработка способа комплексного использования отходов при переработке креветок для производства кормовых консервов
99 000 UZS
Автор
Рацирисидза, Арман Колен Жильбер
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3