Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи
Пирогова, Наталья Анатольевна. Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2000.- 171 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/163-6