Разработка технологии низкотемпературного хранения рыбных паст и масел

Романенко, Роман Юрьевич. Разработка технологии низкотемпературного хранения рыбных паст и масел : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2000.- 145 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/160-1
Автор
Романенко, Роман Юрьевич
Год
2000

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Исследование и разработка технологии производства тонизирующих молочных напитков
99 000 UZS
Автор
Крупин Алексей Владимирович
Количество страниц
Год
2001
Разработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия
99 000 UZS
Автор
Филинская, Юлия Александровна
Количество страниц
Год
2000
Разработка технологии формованных продуктов из говядины с использованием ферментного препарата
99 000 UZS
Автор
Федонин, Михаил Юрьевич
Количество страниц
Год
2000
Научные основы стабилизации структуры замороженных молочных продуктов
99 000 UZS
Автор
Фильчакова, Нина Николаевна
Количество страниц
Год
2000
Обоснование и разработка технологии фаршевых полуфабрикатов из мяса кальмаров
99 000 UZS
Автор
Чемис, Галина Николаевна
Количество страниц
Год
2000
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3