Разработка установки и исследование процесса концентрирования пищевой крови вымораживанием
Корчинский Александр Андреевич. Разработка установки и исследование процесса концентрирования пищевой крови вымораживанием: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.12 / Корчинский Александр Андреевич;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»], 2019